“把子肉做浇头,吃饱喝足无忧愁”,济南人对把子肉的热爱是流淌在血液里的。选用有肥有瘦的猪肉,经过烤、炸、再加秘制调料炖开,香气四溢,趁热连肉带汁浇在白米饭上可以说是人间至味了! 曾经只能给神明祭祀用的把子肉,如今济南人一日三餐都离不开,一块肉里凝聚了十几种中草药的精华,如果不是机缘巧合遇到师傅,王志强可能永远不会被传授制作把子肉的绝技。 虽然餐饮这一行是很辛苦,但他说,只要喜欢,虽然累并快乐着,也是幸福。 订阅我们 :https://goo.gl/wHQT2E Facebook: https://www.facebook.com/MoreBridge/?... Twitter : https://twitter.com/TvErgeng二更 | 守一家小店 留一份美味 -济南把子肉 - YouTube | |
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| How-to & Style Married Life | Upload TimePublished on 3 Dec 2017 |
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